Familie fra Nordøstfalster skar madbudgettet ned til det halve

Familien Viderø Blomberg fra Nordøstfalster, bestående af seks personer, deltog i et projekt, hvor de skulle teste forskellige måder at spare penge på dagligvarer. Målet var at se, om madbudgettet kunne reduceres markant uden at miste hverken smag eller kvalitet i hverdagen.

I uge 39 gennemførte familien et eksperiment, hvor de handlede nedsatte varer tæt på sidste salgsdato, levede på lavbudget enkelte dage og brugte kunstig intelligens til at planlægge måltider ud fra rester i køleskabet. Resultatet blev, at familien brugte 414 kroner på mad til frokost og aftensmad i løbet af ugen – langt under de 1.091 kroner, de brugte ugen før.

Blandt retterne var hjemmelavede pizzaer med overskudsmad, karrysuppe og pastaretter. I weekenden leverede ChatGPT en madplan baseret på køleskabets rester, hvilket gav måltider helt uden ekstra udgifter.

For familien betød forsøget en besparelse på 677 kroner på blot én uge, samtidig med at de undgik madspild. Erfaringen har givet dem lyst til at fortsætte med både at udnytte tilbudsvarer og bruge digitale værktøjer i hverdagen.

FAKTABOKS: Sådan sparede familien penge

• Familie: Viderø Blomberg fra Nordøstfalster (seks personer)
• Uge 38: Madudgifter på 1.091 kr.
• Uge 39 (forsøg): Madudgifter på 414 kr.
• Besparelse: 677 kr. på én uge
• Metoder:
  
  
  
  • Køb af nedsatte varer tæt på udløbsdato
  • Lavbudgetdage med maks. 200 kr. pr. dag
  • ChatGPT-madplan baseret på rester
  
  
• Eksempler på retter: Pizza af overskudsmad, karrysuppe, pastaret, wienerschnitzel og grøntsagsretter
• Resultat: Halveret madbudget uden at gå på kompromis med smag og kvalitet